1	鶏肉は皮目にフォークで穴をあける。
2	たまねぎはすりおろす。
3	ポリ袋にA・１を入れてしっかり肉に揉みこみ、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。
4	じゃがいもは皮つきのまま6等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
5	オーブンは200℃に予熱しておく。天板にオーブン用シートをしき、汁けをきった３、その横にじゃがいもを並べ、20分焼く。
6	ポリ袋に残ったタレを鶏肉・じゃがいもにかけ、トマト・ブロッコリーを並べて更に10分ほど焼く。
7	器にクレソンと共に盛り付ける。

・半日ほど漬け込むと、より味がしみ込みます。
・焼き時間はオーブンによって異なります。様子を見て、時間は加減してください。

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