お料理レシピ
ぶり大根のさっぱりスープ
Memo
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調理時間 | 15分 |
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摂取カロリー | 139 kcal |
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食塩相当量 | 1.6 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | ぶりは塩を振ってしばらくおく。出てきた水分を拭いて、一口大に切る。 |
| 2 | 大根は2cm幅の短冊切りにする。 |
| 3 | 鍋にＡ・２を入れて火にかけ、大根がやわらかくなったら１を加える。アクが出ていれば取る。 |
| 4 | 器に盛り、お好みでみつばをのせる。 |
・ぶりの水分をしっかり拭くと、臭みなく仕上がります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
