お料理レシピ
鶏肉とまいたけのクリームリゾット
2人分
| 300g | |
| 1/2枚 | |
| 1/2パック | |
| にんにくおろし | 小さじ1/2 |
| 大さじ1 | |
| 25ml | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| ガラスープ | 大さじ1/2 |
| または、化学調味料無添加のガラスープ | |
| 1/2カップ | |
| 1/2カップ | |
| 大さじ2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 少々 | |
| 適宜 | |
Memo
 |
調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
 |
摂取カロリー | 760 kcal |
 |
食塩相当量 | 1.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 鶏肉は1cm角に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 |
| 2 | フライパンに油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら弱火にしてにんにく・まいたけを加えて更に炒める。 |
| 3 | 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、Ａを入れて煮立つ直前にご飯を入れる。
水分が無くなったら塩・こしょうで味を調える。 |
| 4 | 器に盛りつけ、お好みでパセリを飾る。 |
・Ａを加えたら煮立たせないように注意してください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
