お料理レシピ
かぶのクリーム煮
2人分
| 2個 | |
| 10g | |
| 1/4個 | |
| 2枚 | |
| 大さじ1/2 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/2カップ | |
| 3/4カップ | |
| 化学調味料無添加のガラスープ | 小さじ1 |
| または、ガラスープ | |
| 大さじ1 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適宜 | |
Memo
 |
調理時間 | 30分 |
|---|---|---|
 |
摂取カロリー | 206 kcal |
 |
食塩相当量 | 1.2 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、丸のまま皮をむく。葉は塩(分量外)を加えた湯でさっとゆでて、4cm長さに切る。 |
| 2 | たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。 |
| 3 | 鍋にバターを溶かし、２を入れて炒め、しんなりしたら薄力粉を入れて炒める。 |
| 4 | かぶ・Ａを入れて落としぶたをし、かぶがやわらかくなるまで煮込む。とろみがついたらかぶの葉を入れる。 |
| 5 | 器に盛り付け、お好みでこしょうをふる。 |
水分量が少ないので、落としぶたをして煮込んでください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
