お料理レシピ

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鶏肉と春野菜のマリネ
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 149 kcal
Salt 食塩相当量 0.6 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   たまねぎはすりおろして、ドレッシングと合わせる。
2   鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩･こしょうで下味をつける。
3   フライパンにサラダ油を熱して２を焼き、熱いうちに１に漬け込む。
4   キャベツは一口大に、スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
ミニトマトは半分に切る。
5   ４を３に軽く漬け込み、器に盛り付ける。
6   ブラックペパー･パセリのみじん切りを飾る。
 
鶏もも肉、鶏ささみに代えても、美味しく作れます。