1	杏仁霜に牛乳を少しずつ加え、ダマにならないよう溶かす。
2	クコの実は水で戻す。
3	ボウルにバターを入れて柔らかくし、１･砂糖を加えて混ぜる。
4	ふるった薄力粉を入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。 冷蔵庫で生地を休ませる。
5	生地を20個に分けて形を作り、２を上にのせて押しつけ、オーブン(180℃)で約5分焼く。 色がついてきたらアルミホイルをかぶせて、さらに10分程焼く。

白く仕上げるために、焼き色がつき始めたらアルミホイルをかぶせて焼きます。焼き時間は目安ですので調節してください。

杏仁霜（アーモンドパウダー）
150g

クコの実
8g