お料理レシピ
ユッケジャン～牛肉の辛口スープ～
2人分
| 80g | |
| 1/4本 | |
| 1/8束 | |
| 1/4袋 | |
| ◆ナムルの素（塩味） | 小さじ1 |
| 1･1/2カップ | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| 大さじ1･1/2 | |
| 薬念醤（ヤンニンジャン） | 小さじ2 |
| ガラスープ | 小さじ1 |
| 大さじ1/2 | |
| 小さじ2 | |
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| 1個 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 333 kcal |
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食塩相当量 | 2.4 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | ねぎは5mm幅の斜め切り、にらは5cmほどの長さに切る。もやしはゆでてナムルの素であえておく。 |
| 2 | 鍋に分量の水を入れて沸かし、沸騰したら牛肉を加えてアクを取り除く。 |
| 3 | Ａを加え、ねぎ、にら、もやしの順に加えて一煮立ちさせる。 |
| 4 | 溶き卵を回し入れて火を止める。 |
・ご飯を入れるとユッケジャンクッパになります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
