お料理レシピ
韓国風ジャージャー麺（チャジャンミョン）
2人分
| 100g | |
| 1/2個 | |
| 1/4本 | |
| 1/2個 | |
| 大2枚 | |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| 大さじ1 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 甜面醤 | 大さじ4 |
| 大さじ2 | |
| 大さじ1 | |
| ガラスープ | 小さじ2 |
| または化学調味料無添加のガラスープ | |
| 75ml | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
| 200g | |
| 1/2本 | |
| 1個 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 665 kcal |
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食塩相当量 | 6.4 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は1cm幅に切る。じゃがいも・にんじんは厚さ5mmの1cm角に、たまねぎ・キャベツは1cm角に切る。 |
| 2 | きゅうりはせん切りにしておく。 |
| 3 | ごま油で生姜とにんにくを弱火で炒め、香りが出たら豚肉を入れて炒める。 |
| 4 | じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツを加え、軽く炒めたらＡを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 |
| 5 | 水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 6 | うどんをゆでて、水気をよく切って器に盛る。 |
| 7 | ５のあん・２のきゅうり・ゆで卵をのせる。 |
・よく混ぜてお召し上がりください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
