お料理レシピ
豚肉のさっぱりニラトマトソース
2人分
| 150g | |
| 少々 | |
| 大さじ1/2 | |
| 適量 | |
| 1/4束 | |
| 1/4束 | |
| 1/2個 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ1 | |
| 小さじ4 | |
| 小さじ1 | |
| 小さじ1 | |
| 小さじ1/2 | |
| 四川豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 330 kcal |
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食塩相当量 | 2.1 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は5cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。 |
| 2 | 水菜は3cm長さ、にらはみじん切り、トマトは1cm角に切る。 |
| 3 | にら・トマト・Aをあわせてタレを作る。 |
| 4 | 揚げる直前に１に片栗粉をまぶし、1枚づつ広げながら揚げる。 |
| 5 | 器に、水菜・４を盛り付け、３をかける。 |
四川豆板醤の風味が決め手です。辛味はお好みで調節してください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
