お料理レシピ
鶏つくねのレモンスープ
4人分
| 200g | |
| 1/6本 | |
| 1/2個 | |
| 1/8束 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/2個 | |
| 小さじ1/2 | |
| 小さじ1/4 | |
| おろし生姜 | 小さじ1/4 |
| 小さじ1/4 | |
| 少々 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 3カップ | |
| ガラスープ | 小さじ1 |
| または 化学調味料無添加のガラスープ | |
| 適宜 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 225 kcal |
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食塩相当量 | 1.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | ねぎはみじん切りにする。 |
| 2 | レモンは半月切りを8枚作り、残りは搾る。 |
| 3 | 水菜は3cm長さに切る。 |
| 4 | ボウルに、ひき肉・１・Aを加えて混ぜる。 |
| 5 | 鍋に水・ガラスープを入れ、沸騰したら４を一口大に丸めながら落とし入れて煮る。 |
| 6 | ５に火が通ったら、レモンの搾り汁・お好みで塩・こしょうを加えて味を調え、器に盛る。 ３・半月切りのレモンを飾る。 |
レモンは生のものを使用してください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
