お料理レシピ

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Eu101
アスパラのビスマルク風
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 156 kcal
Salt 塩分 0.4 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   アスパラガスは根元を切りおとし、かたい皮をピーラーでそぎ落とします。
2   フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラガスと水を入れて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにします。
3   フライパンに再びオリーブオイルを加えて熱し、蒸し焼きにしたアスパラガスの横で目玉焼きを作ります。
4   アスパラガスを皿にもり、ディップソースと卵を盛りつけて出来上がりです。
お好みで、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけたり、ディルなどの香草を添えて,卵をくずしながらお召し上がりください。
このレシピで使用したYOUKIの食材