ユウキ食品（YOUKI）

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J073

カキのオイル漬け

作りやすい分量

ユウキのレシピ食材

カキ（むき身）	300ｇ
化学調味料無添加のオイスターソース（国産カキエキス使用）	大さじ1/2
ニンニク	2片
ベイリーブス	1枚
唐がらし	2本
イタリアンロックソルト（岩塩）	小さじ1
アボカドオイル	お好みで
オリーブオイル	お好みで

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	20分
	摂取カロリー	787 kcal
	塩分	12.5 g

1	カキは分量外の塩水で洗い、水気をふき取ります。
2	フライパンにカキを並べ、強火で両面焼きます。焼き色がついたら弱火にし、水分が少なくなってきたらオイスターソースを加えます。
3	清潔なビンに2とスライスしたニンニク・ベイリーブス・唐がらし・塩を加え、お好みの油をカキが浸かるまで加えます。冷蔵庫で2日ほど寝かせて出来上がりです。

2017年2月

このレシピで使用したYOUKIの食材

化学調味料無添加のオイスターソース（国産カキエキス使用）
220g

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ベイリーブス
12g

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ＭＣ　ベイリーブス（ホウル）
50g

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ＭＣ　ベイリーブス（ホウル）袋入
8g

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オイスターソース（国産カキエキス使用）
585g

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唐がらし
20g

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唐がらし（チャック付）
8g

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唐がらし（サヤ）
300g

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唐がらし
5g

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イタリアンロックソルト（岩塩）
800g

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アボカドオイル
230g

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