お料理レシピ

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J072
カキフライ
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 1272 kcal
Salt 塩分 6.5 g
 

 
1   カキは分量外の塩水で洗い、水気をふき取ります。
塩・コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶします。
2   ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉大さじ2と水を加えてかき混ぜます。
3   1を2にくぐらせ、パン粉をたっぷり付けます。
4   170℃の油で3をキツネ色になるまで揚げます。
5   くし型に切ったレモンとパセリを添えて出来上がりです。
お好みでタルタルソースをつけてお召し上がりください。