お料理レシピ

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Eu098
フライドチキン
4人分
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 551 kcal
Salt 塩分 4.0 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   牛乳と卵を、ボウルに入れて混ぜあわせます。
別のボウルに薄力粉とスパイス・塩を混ぜあわせてミックス粉を作ります。
2   鶏肉を水洗いし、水気をしっかりふき取ります。
1の卵液にくぐらせて、ミックス粉をまぶします。
3   180℃の油で5分ほど揚げて取り出し、しばらく休ませたのち、油の温度を200℃に上げ表面がカリッとするまで再び揚げ、出来上がりです。
 
  ・鶏肉はモモや骨付きなど、お好みでどうぞ。