お料理レシピ
若竹スープ
2人分
| 40g | |
| 8g | |
| 1/2個 | |
| 適量 | |
| 2カップ | |
| A -------------------------------------------------------------------- | |
| ガラスープ | 大さじ1 |
| または 化学調味料無添加のガラスープ | |
| 少々 | |
| ホワイトペパー | 少々 |
| 小さじ1/2 | |
| -------------------------------------------------------------------------- | |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 15分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 43 kcal |
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食塩相当量 | 1.9 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする。 |
| 2 | わかめは塩抜きし、食べやすい大きさに切る。万能ねぎは小口切りにする。 |
| 3 | 鍋で水を沸騰させ、たけのこ・わかめ・Ａを加えてサッと煮る。 |
| 4 | 水溶き片栗粉でとろみをつけ、かき混ぜながら溶き卵を加える。 |
| 5 | 卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、器に盛り付けて万能ねぎを散らす。 |
・お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しくいただけます。
このレシピで使用したYOUKIの食材
