お料理レシピ

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K061
イカのパジョン(チヂミ)
4人前
ユウキのレシピ食材
 
  万能ネギ
1束
 
  イカ
100g
  チヂミの粉100g
 
  卵
1コ
 
  水
100ml
 
  醤油
お好みで
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 25分
Kcal 摂取カロリー 631 kcal
Salt 塩分 3.7 g
 

 
1   万能ねぎは20cm長に切り、イカは1口大に切ります。
2   チヂミの粉に卵・水を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
3   フライパンに油を熱して、2の1/4量をフライパンに広げ、
その上に半量のイカ(50g)と万能ねぎ(半束分)を均一に並べます。
4   3の上に、2を1/4量まわしかけてフタをし、弱火で焼き目がつくまで焼きます。
5   片面に美味しそうな焼き色がついたら裏返し、中まで火が通ったらできあがりです。
(同様に残りの半量も同様に焼いてください。パジョンが2枚出来上がります。)
お好みで、醤油をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
 
  イカって、うま味のかたまりですよね☆ 香ばしいパジョン(チヂミ)は本当においしい!
このレシピで使用したYOUKIの食材