お料理レシピ
炸醤麺（ジャージャーめん）
2人分
| 2玉 | |
| 100g | |
| 1枚 | |
| 30g | |
| 1/2本 | |
| 1本 | |
| A ---------------------------------------------------- | |
| にんにくおろし | 小さじ1/2 |
| 甜面醤 | 大さじ2･1/2 |
| 大さじ1･1/2 | |
| 30ml | |
| ガラスープ | 小さじ1/2 |
| または 化学調味料無添加のガラスープ | |
| ------------------------------------------------------- | |
| 適量 | |
| 適量 | |
Memo
 |
調理時間 | 30分 |
|---|---|---|
 |
摂取カロリー | 537 kcal |
 |
食塩相当量 | 4.4 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | しいたけ・たけのこは粗みじん切り、長ねぎはみじん切り、きゅうりは千切りにする。 |
| 2 | フライパンに油を熱し挽肉をポロポロになるまで炒め、しいたけ・たけのこ・Ａを加えて煮込む。 |
| 3 | 長ねぎを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香り付けをする。 |
| 4 | 茹でて水けをきった麺を器に盛り、３・きゅうりをのせる。 |
お好みで白髪ねぎをトッピングすると、よりいっそう美味しくなります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
