お料理レシピ

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S107
きのこライスグラタン
Memo
Clock 調理時間 25分
Kcal 摂取カロリー 2073 kcal
Salt 塩分 11.7 g
 

 
1   シメジは小房に分けます。マッシュルーム、エリンギは薄切りにします。タマネギはみじん切りにします。
2   フライパンに、バター(20g)とみじん切りガーリック・玉ねぎを入れて炒めます。
コンソメ・塩・コショウで味を調え、ご飯と混ぜ合わせます。
3   フライパンにバター(10g)を入れて熱し、きのこ類を炒めます。
グレイビーソース・フライドオニオンを入れ、軽く炒め合わせます。
4   グラタン皿にサラダ油を塗り、2のバターライスを入れ、その上に3のソースをかけ、上から溶けるチーズをのせます。
5   オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、パセリをふりかけて出来上がりです。