お料理レシピ
麻婆春雨
4人分
| 緑豆両切春雨 | 100ｇ |
| 200g | |
| 1本 | |
| 1片分 | |
| ８本 | |
| 適量 | |
| にんにくおろし | 小さじ１ |
| 四川豆板醤 | 小さじ1 |
| ●ガラスープ（又は化学調味料無添加のガラスープ） | 小さじ1 |
| 1/2カップ | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ2 | |
| ●化学調味料無添加オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 小さじ1/2 | |
| 小さじ2 |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 259 kcal |
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塩分 | 2.1 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 長ネギ・ショウガはみじん切りにし、ニラは４㎝ほどの長さに切ります。 |
| 2 | 春雨は茹で、食べやすい長さに切ります。 |
| 3 | フライパンにごま油を熱し、長ネギ・ショウガ・にんにく・挽肉を加えよく炒めます。 |
| 4 | 豆板醤を加え更に炒め、混ぜ合わせた●を加え沸騰させます。２）を加えて煮込み、ニラを加えひと炒めしたら出来上がりです。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
