お料理レシピ

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C114
麻婆春雨
2人分
ユウキのレシピ食材
緑豆両切春雨50g
合いびき肉
100g
ねぎ
1/2本
しょうが
1片
にら
4本
ごま油
適量
にんにくおろし小さじ1/2
四川豆板醤小さじ1/2
A----------------------------
ガラスープ小さじ1/2
  または 化学調味料無添加のガラスープ
50ml
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
化学調味料無添加オイスターソース小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
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ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 259 kcal
Salt 塩分 2.1 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   長ねぎ・しょうがはみじん切りにし、にらは4㎝の長さに切る。
2   春雨は、ゆでて食べやすい長さに切る。
3   フライパンにごま油を熱し、長ねぎ・しょうが・にんにく・ひき肉を入れてよく炒める。
4   豆板醤を加えて炒め、混ぜ合わせたAを加えて沸騰させる
2を加えて煮込み、にらを加えて炒め合わせる。
 
  ピリ辛   四川