1	キヌサヤ・タケノコ・シイタケ・ショウガは細切りに、ネギは４cm幅に切ります。 木くらげは水で戻し、細切りにします。
2	卵を溶きほぐし、ガラスープ・酒を加えて混ぜます。 カニも汁ごと加えほぐします。
3	フライパンに油（分量外）を熱し、ショウガ・シイタケ・木くらげ・タケノコの順に炒めます。 キヌサヤとネギを加えてサッと炒めあわせ、塩・コショウで下味をつけて取り出します。
4	フライパンに多めの油（分量外）を熱し、2の卵液を一気に流しこみます。 大きく円を描くようにかき混ぜ、半熟になったら3を戻し入れ、卵がからむように混ぜます。
5	大きなかたまりになるように焼きつけ、仕上げにごま油をたらし、出来上がりです。

  ・お好みでトロミのついたあんをかけても、美味しく頂けます。
・カニの代わりにカニ風味のカマボコでも、美味しくお作り頂けます。

キクラゲ
5g

減塩ガラスープ
110g