お料理レシピ

Btn_print_on
Resize0005
プロヴァンス風フォカッチャ
 

 
1   ●の材料を合わせ、直径11cmの円形にのばし、布巾などで覆って暖かい場所に置き、約2倍に膨らむまで発酵させピザ生地とします。
2   EXVオリーブオイルを塗り、バジルをのせ、スライスしたナス・ズッキーニ・パプリカ・セミドライトマト・
アンチョビ・ライプオリーブを彩りよく盛ります。
3   軽く塩をふり、クラッシュフライドガーリックを全体に散らし、180℃のオーブンで15分焼きます。
4   皿に盛り、ブラックペパーをふり、セルフィーユを飾ります。
5   セパレートフレンチドレッシングであえたサラダを添え、出来上がりです。