お料理レシピ

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とんから(豚肉の唐揚げ)ゆずこしょう風味
 

 
1   豚肉はひと口大に切り、醤油とカイエンペパーで下味をつけます。
2   衣を作ります。卵白は泡立ててメレンゲにし、ポテトシーズニングゆずこしょう・片栗粉・水を混ぜ合わせます。
3   1の豚肉、くし型に切ったタマネギ、大葉を衣にくぐらせ、170℃に熱したサラダ油で3分間揚げます。
せん切りキャベツを盛った器に盛り付け、出来上がりです。
 
  ・お好みで辛子醤油を付けても、美味しくいただけます。