お料理レシピ

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チーズ3種のマカロニグラタン
 

 
1   ベシャメルソースを作ります。
フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉を少しずつ加えて炒めます。
牛乳で少しずつのばし、弱火でダマができないよう混ぜ、とろりとした状態に仕上げます。
2   5mm角に切ったベーコン・タマネギ・シイタケを炒め、ベシャメルソースに加えます。
3   2に茹でたマカロニを加えて混ぜ合わせ、ポテトシーズニング3種のチーズ・塩・ブラックペパーで味付けをします。
4   キャセロールに3を盛り付けます。
茹でて長さを2等分にしたインゲンをのせ、上から溶けるチーズを散らし、オーブンで表面に焦げ目がつくまで焼きます。
5   パセリを散らして出来上がりです。