お料理レシピ

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C110
青椒牛肉絲(チンジャオロースー)
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 988 kcal
Salt 塩分 7.2 g
 

 
1   牛肉は5mm程の細切りにし、●をもみ込みます。
2   タケノコ・ピーマンも細切りにします。
3   フライパンに油を熱し、ピーマン・タケノコの順でサッと炒めて取り出します。
4   再びフライパンに油を熱し、肉を加えて炒めます。
5   肉の色が変わったら2)を戻し入れ、オイスターソース・酒を加え、全体に馴染んだらごま油で香り付けし、出来上がりです。