ユウキ食品（YOUKI）

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Eth097

シンガポールチキンライス

4人分

ユウキのレシピ食材

鶏肉（モモ）_	2枚
◆化学調味料無添加　万能中華スープの素	小さじ2
酒	大さじ2
塩・こしょう	適量
ジャスミン米（香米）／タイ産	2カップ
水	2カップ
チリソース	適量
甜醤油	適量
パクチーソース	適量

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	60分
	摂取カロリー	544 kcal
	食塩相当量	2.2 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	鶏肉は余分な脂を取り除き、万能中華スープ・酒・塩・コショウと一緒に袋に入れてもみこみ、下味をつけます。
2	炊飯器にさっと洗った米と水を注ぎ、1の鶏肉を汁ごと入れて炊きます。
3	炊き上がったら鶏肉を取り出し、ご飯を混ぜ合わせ蒸らします。鶏肉は一口大に切ります。
4	器に盛り、チリソースや甜醤油、パクチーソースを添えて出来上がりです。

このレシピで使用したYOUKIの食材

ジャスミン米（香米）／タイ産
500g

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◆化学調味料無添加　万能中華スープの素
150g

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チリソース
200g

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甜醤油
1.2kg

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パクチーソース
135g

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