お料理レシピ

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Eth092
チリクラブ
4人前
ユウキのレシピ食材
 
  茹でた蟹
1kg
  キザミにんにく大さじ1
  おろし生姜大さじ1
  四川豆板醤小さじ1
  レモングラスペースト小さじ1
  チリソース100ml
 
  ケチャップ
100ml
 
  ごま油
大さじ1
 
  砂糖
大さじ2
 
  醤油
大さじ1
 
  水
1カップ
 
  長ネギ
10cm
 
  水溶き片栗粉
適量
 
  卵
2個
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 1073 kcal
Salt 塩分 21.9 g
 

 
1   深めのフライパンに油を熱し、にんにく・生姜・豆板醤・レモングラスペーストを加えて香りがたつまで炒めます。
2   チリソース・ケチャップ・ごま油・砂糖・醤油・水を加え、煮立ったら蟹を入れて煮込みます。
3   刻んだ長ネギを入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵でとじたら出来上がりです。